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미국 [Fay in EC New york] #9. 그 유명한 스테이크 집!!

황다영 | 2019-01-16 | 조회 365 | 추천 0

안녕하세요, 통신원 FAY입니다.

오늘 게시글을 보시는 분들은 필히 식사를 마친 뒤이시길 바랍니다. ㅎㅎㅎ

 

뉴욕 3대 스테이크 레스토랑들 중에서도 한국 온라인 검색 사이트에서 가장 찾아보기 쉬운,

그렇게 명성이 자자한!!! 피터루거 스테이크!!(Peter Luger Steak house)

네, 저도 한 번 다녀왔답니다.

 

먼저 이 명성이 자자한, 인기 넘치는 레스토랑에서 식사를 하기 위해서는 예약은 필수랍니다.

뉴욕에서 6개월 정도 생활한 대만 친구의 말에 따르면 적어도 1주일 전에는 예약을 해야 한다고 합니다.

하지만 제가 거의 매일 같이 다니던 프랑스인 친구가 프랑스로 돌아갈 날이 딱 일주일이 남아있었던 상황이기에 평일 저녁으로 최대한 예약을 잡아보려 노력했어요.

 

그러나.. 전화 연결부터가 쉽지 않았습니다. 한 열 다섯통은 걸었던 것 같은데 모두 연결 실패..

결국 다음날 직접 발로 뛰어 예약을 잡기로 합니다.

 

화요일에 통화연결에 실패해서 수요일 열한시 45분, 오전 수업이 끝나자마자 브루클린으로 달려갔답니다.

열두시 반이 조금 안되어서 도착하니 점심식사를 위해 레스토랑을 찾은 사람들로 북적입니다.

손님들의 자리를 서브해주는 직원에게 예약을 하고 싶다고 이야기 하니

예약을 위한 창구(?)로 안내해주셨는데요, 전화가 끊이지 않고 오는게...

왜 연결이 힘들었는지 알 수 있었습니다...

마침내 연결 중이던 통화를 끝내고 제 이야기를 들어주기 시작한 직원분...

이번 주 내로 저녁예약을 잡을 수 있는지 물어보니

마침 바로 다음날 목요일 저녁에 취소된 스케줄이 하나 있더라구요!!!! 

LUCKY!!! 

 

그리하여 다음날 저녁, 다시 찾은 피터루거 스테이크 하우스!!!

대기하는 곳에서 조금 기다리면 자리로 안내를 해주십니다. 드디어 입성이라니!!!

자리로 안내받으니 손님들 연령대가 좀 있습니다..(비싸니까... )

이 곳에 온다고 하니 친구들에게 물어봤다는 대만친구가 여기는 스테이크도 스테이크지만

베이컨을 꼭 먹어봐야 한다고 친구들이 그랬답니다.

저도 한국 포털사이트에서 뒷조사(?)를 해본 결과,

스테이크가 양이 많으니 인원 수에서 –1을 한 명수에 맞게 주문하면 딱 적당할 것 같다는 후기들이 많았기에

저희 4명은 스테이크 3인분(미국에선 미디움 레어로 주문하는 것이 가장 맛있다고 해요!)과

베이컨 두줄을 주문했습니다.

(와인도 한 잔 하고 싶었지만 사치는 여기까지... )

 

주문을 마치자 친절하게 주문을 받아주시고는 식전 빵을 서브해주셨던 직원 분.

음식 가격이 사악해서 팁도 그만큼 많이 받는 편이다보니 서버분들이 다들 전체적으로 서비스가 좋으세요.

그리고 오래된 맛집이라는 걸 증명이라도 하듯 셰프님들 나이가 다들 지긋 하십니다.

 

드디어 도착한 베이컨과 함께 배가 고파 식전빵을 일찍이 클리어 한 저희에게 빵을 리필해주셨어요.

(무료!였지만 팁으로 이어지겠죠...)

 

베이컨만 먹어도 맛있고, 빵과 함께 소스 발라 먹어도 맛있었던...  

드디어 스테이크가 도착하면, 접시가 매우 뜨거우니 조심하라고 안내해주시는 직원 분.

 

 

각각의 앞 접시에 고기를 두어 점 씩 덜어주시고

 

스테이크 아래 쪽에 고여 있던 육즙도 위에 촉촉하게 얹어주십니다.

집게대신 숟가락을 이용하시는 것이 독특했어요!

그리고 스테이크가 입안으로 들어오는 순간, 녹아내렸답니다.

4명이서 3인분 양의 스테이크와 베이컨 2줄은 양이 딱 맞았어요.

부족하지도, 과하지도 않은 양이었답니다. 사이드로 프랜치 프라이(감자튀김) 도 있었고..

식전 빵도 리필 계속 해주시니까..

 

주문은 2인부터 가능하니 둘이 가서 2인분 먹는 것 보단

저처럼 친구들 조금 더 모아서 3-4명이서 가는 걸 추천드려요!

 

가격대가 비싸다 보니 자주 갈 수 있는 곳은 아니지만

뉴욕에 왔다면 한 번 정도는 꼭 가보면 좋은 곳이었답니다.

 

그럼 오늘은 여기까지, 통신원 FAY였습니다.

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